Qu’est ce que le flexitarisme ? , flexitarien définition, devenir flexitarien

Entre les végétariens et les végétaliens, un nouveau mode d’alimentation se développe désormais : le flexitarisme. Consommer plus équilibré, adapter son alimentation à un mode de vie responsable et respectueux de l’environnement : de quoi s’agit-il réellement ?

Source image : freedigitalphotos.net

Un végétarisme flexible

On appelle aussi le flexitarisme « végétarisme flexible ». Cette pratique alimentaire vient des Etats-Unis.

Le flexitarisme consiste à être végétarien la majorité du temps , et à ne consommer de viande que pour des occasions spéciales, où vous n’avez pas le choix du menu : invitation à diner chez des amis, fêtes, restaurants…

Moins contraignante que le végétarisme au sens strict du terme, le flexitarisme est tout aussi bon pour la santé !

Réduire sa consommation de viande pour retrouver une alimentation équilibrée

Pour un régime 100% équilibré, il faudrait, dans l’idéal, consommer des protéines végétales et animales dans les proportions suivantes :

  • 30 % de protéines animales
  • 70% de protéines végétales

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Devenir « flexitarien » peut donc vous aider à équilibrer votre régime alimentaire, dans une société où c’est bien souvent la proportion inverse qui prime.

Un geste pour l’environnement

Face à des méthodes d’élevage de plus en plus controversées, le flexitarisme prône une consommation alimentaire responsable : parce que manger biologique et équilibré, c’est aussi respecter l’environnement qui nous entoure.

Comment adapter son régime pour devenir flexitarien ?

Vous avez envie de sauter le pas ? Voici quelques recommandations :

  • Remplacez les protéines animales par des céréales bio associées à des légumineuses
  • Privilégiez viandes blanches, œufs et poisson pour votre consommation occasionnelle de viande
  • Composez vos menus autour des fruits et légumes de saison
  • Pour une consommation encore plus responsable, préférez les produits bio non raffinés (sucre ou farine par exemple)

Devenir flexitarien : un geste pour votre corps et pour la planète !

Pour en savoir plus sur le flexitarisme, nous vous donnons rendez-vous sur www.bjorg.fr